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[호치민] 포퀸 쌀국수 맛집 (부이비엔) in. 베트남여행_해외 2023. 6. 6. 18:54728x90
부이비엔 워킹스트리트 끝자락에 위치해있다.
소위 말하는 호치민 쌀국수 3대 맛집
포퀸
+84 28 3836 8515
숙소 인근이라
저녁식사를 위해 방문했다.
멀뚱히 서있어도 대응을 해주지 않아 아무 자리나 가서 합석했다.
보통 1번을 많이 시키던데
나는 6번 7.9만 동
브리스킷과 덜 익은 고기
Brisket은 양지머리이고
덜 익은 고기는 어느 부위인가?
향채가 먼저 나온다.
누가 오던 이건 기본으로 내어준다.
물수건
이거 사용하면 이천 동이 계산서에 추가
똭~~~
참시 기다리니
라임과 살짝 데친듯한 숙주가 나오고
한참 동안 심심해서 벽을 보니 현금을 주시오라고 적혀있는데 때마침 직원이 슥~ 지나가네
초상권 보호해 드림
기다리던 쌀국수
포퀸1
기본 국물은
국내에서 먹는 것들보다 깊다고 해야 하나?
좀 다르다.
고기는 양지머리가 두텁게. 썰어져 들어있고
덜 익은 고기도 같이 들어있다.
고기가 참 많다.
여태 먹은 쌀국수중에서 고기가 제일 많은 것 같다.
고수를 비롯해 3가지 향채가 있는데 일단 다 때려넣어서 이게 형채국인지 쌀국수인지 형체를 알 수 없게 만들었다.
아
옆의 양념통에 저 양념 넣으니 고소한 맛이 확 올라온다. 아니 구수한 맛
포퀸2
이것저것 양념을 추가하고
풀떼기 마구잡이로 뜯어 넣어서
점점 향채국으로 바뀌다가
장렬히 사라졌다.
역시 본토 쌀국수
고기가 참 많이 들어간 쌀국수이다.
하루에 두 끼 먹는데 1일 1쌀국수가 가능할까?
되려나?
.끝.
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